肉，这个字眼儿，总是让人觉得有点儿神秘。你说它神秘吧，它又是我们每天都能见到的，甚至吃到的东西。可是，要说它不神秘吧，它又总是带着那么点儿说不清道不明的味道，让人忍不住想去探个究竟。
记得小时候，家里人总是说，“多吃点肉，长身体。”那时候，肉对我来说就是一种美味，一种能让身体壮壮的好东西。可是，随着年龄的增长，我开始发现，肉不仅仅是吃的东西那么简单。它在餐桌上，有时候是主角，有时候是配角，但不管怎样，它总能让一顿饭变得不一样。
有人说，肉是有灵魂的。你信吗？我不敢说信，但也不敢说不信。每当我吃到一块特别鲜嫩的肉时，我总是忍不住想，这块肉是从哪里来的？它是怎么被养大的？又是怎么被烹饪成这个味道的？这些问题，让我对肉有了一种说不出的敬畏感。
有时候，我会想，肉是不是也有它自己的故事？它是不是也有它自己的痛苦和快乐？